200 g di farina 00
250 ml di acqia a temperatura ambiente
40 g di cacao amaro
50 ml di olio di semi
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di un'arancia
Procedimento:
In una ciotola, con l'aiuto di una frusta, mescolate l'acqua con lo zucchero. Poi aggiungete l'olio e la scorza dell'arancia. Ora unite gli ingredienti farinosi uno alla volta quali la farina, il lievito e il cacao tutti precedentemente setacciati. Mescolate amalgamando tutti gli ingredienti. Infine imburrate e infarinate una tortiera, versate dentro il composto e infornate per 35-40 minuti a 180°. Per vedere se la cottura è terminata fate la prova con lo stecchino, infilatelo al centro della torta e se risulta asciutto potete sfornare e lasciare raffreddare.
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