E' da qualche giorno che pensavo di inserire questa nuova pagina sul blog perchè, come vi ho già detto, per me è importante conoscere e scoprire l'arte culinaria di popoli stranieri per poter approfondire la loro cultura. Ho deciso di chiamarla "Dolci dall' Europa" e, da lunedì sera, mi sto mettendo in contatto con ristoranti, pasticcerie e panetterie di alcuni stati europei chiedendo, con un semplice messaggio, se vogliono inviarmi qualche ricetta di un dolce tradizionale del proprio paese per puoi rifarla e pubblicarla sul blog. Sono rimasta molto sorpresa perchè, fin dalla mattina seguente, ho ricevuto delle risposte; alcuni mi hanno inviato delle ricette e altri mi hanno dato molti consigli. Ho pututo riscontrare molta gentilezza nelle persone che rispondevano al messaggio, persone che non conosco ma a cui piace la mia storia, tutti mi hanno augurato buona fortuna per il blog e adesso sono ancora più convinta di questa scelta che ho fatto.
A me non basta cercare e rifare una ricetta su internet, voglio poter discutere con le persone che sono cresciute con queste ricette, che le amano e rappresentano le loro tradizioni.
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