Questa ricetta nasce da un ricordo molto vago di mio papà. Una mattina ritornato dalla campagna aveva voglia di "cioccolata" ma quella che preparava la nonna, quella con il gusto forte di cacao, con la crema al tuorlo e i biscotti secchi. Me l'ha descritta più e più volte e sembrava proprio la ricetta della zuppa inglese senza alchermes (liquore italiano), ho provato anche a chiedere alla nonna ma non si ricordava, che peccato.
Se volete ricreare la vera zuppa inglese utilizzate i savoiardi al posto dei biscotti secchi e inzuppateli nel liquore.
