Ingredienti per 12 stampini:
2 bustine di preparato per budino al cacao
1 l di latte alla soia
6 biscotti
Procedimento:
Versate in un pentolino le due buste di preparato per il budino e poco per volta aggiungete il latte, mescolate gli ingredienti e mettete sul fuoco a fiamma bassa. Continuate a mescolare, portate ad ebollizione e spegnete dopo 2 minuti. Prendete degli stampini per budino, riempiteli fino all' orlo e in sei di questi sbriciolate i biscotti, uno per stampino. Lasciate solidificare il budino in frigorifero per almeno 2 ore. Potete anche usare un unico stampo da budino al posto degli stampini e poi servire con panna montata.
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